第44届长沙美博会将在2023年10月9-11号在湖南省展览馆(长沙市开福区营盘东路19号)举行。那末加入第44届长沙美博会时代能品味到哪些本地特点美食呢?
糖油粑粑
喷鼻甜软糯和臭豆腐一样,是长沙到处可见的小吃,由简单的糯米粉和糖为原料制成。金黄色的光彩,甜甜的喷鼻味,固然刚出锅的糖粑粑很烫,但就是趁热吃才是有味道的。
甜酒
浓烈醇厚,长沙人除嗦粉,也很偏心喝甜酒,品种很多。小钵子甜酒必吃,冰镇梅子酿也是很好吃的。长沙的甜酒味道浓烈醇厚,风味更佳,甜酒进口清甜,但后劲实足,常常令人在不知不觉中不堪酒力。
臭豆腐
臭豆腐和其怪异的味道,已著名全国了,在长沙臭豆腐店也是三五步就可以赶上一家,闻着臭臭的味道你就知道,那就好欠好吃。卤的青黑的,豆腐块在油锅里,炸事后外脆里嫩,再浇上特制酱汁,铺上喷鼻菜,喷鼻辣过瘾。
小炒肉
就是辣椒炒肉,是经典的平易近间湘菜之一,咸喷鼻油辣,下饭神菜,也是各家湘菜馆,乃至各地餐都能吃到的一道湖南家常菜。
长沙米粉
分圆粉和扁粉两种,当地人偏心宽扁粉。热火朝天的米粉盖上肉丝、辣椒、酸豆角等佐料,汤头则是年夜骨清汤,味道会平淡一点,一拌一嗦,美好的滋味尽在舌尖。
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